Hành trình chinh phục đỉnh Ma Thiên Lãnh sẽ trở thành một kỷ niệm khó quên với “phần thưởng” ẩm thực đặc sắc ngay trên đường xuống núi. Đó là những quán gà nướng mộc mạc nhưng sở hữu hương vị níu chân du khách.
Hương vị của núi rừng Điểm đặc biệt nhất của ẩm thực nơi đây nằm ở nguồn nguyên liệu. Những chú gà được nuôi thả rông hoàn toàn trên núi đá, thức ăn là côn trùng, động vật nhỏ và hoa quả rừng. Nhờ việc di chuyển liên tục, thịt gà luôn săn chắc, ít mỡ và có độ ngọt thơm rất riêng.
Để giữ trọn vị ngon, các món ăn đều được chế biến trực tiếp khi có khách đặt. Đầu bếp tại chỗ sẽ nướng trên than hồng hoặc hấp bếp củi, đảm bảo món ăn khi lên mâm vẫn còn nóng hổi, thơm lừng.
Sự kết hợp tinh tế Thực khách đến đây thường rỉ tai nhau chọn món Gà nướng tiêu tươi. Ngay cả với những ai không quá thích tiêu, hương vị này vẫn dễ dàng chinh phục bởi sự hài hòa: vị ngọt của thịt gà quyện cùng vị cay thơm nồng nàn của tiêu xanh.
Món gà nướng sẽ mất đi một nửa sự hấp dẫn nếu thiếu dĩa gỏi thân chuối non. Thân chuối tươi được lấy ngay tại vườn, xắt mỏng, trộn gỏi chua ngọt. Khi ăn, thực khách chấm cùng nước mắm nhĩ được ủ chượp từ người dân đảo Hòn Sơn. Vị mặn mòi của biển, vị ngọt của gà núi và chút cay nồng của muối ớt tạo nên tổng thể hương vị “10 điểm không có nhưng”.
Dịch vụ chu đáo Hiểu tâm lý khách leo núi thường mệt và đói, quán luôn khuyến khích khách đặt món ở lượt đi. Chỉ cần báo số lượng người và chọn món, đúng giờ hẹn lượt về, bàn ăn đã được chuẩn bị tươm tất, giúp du khách nạp lại năng lượng tức thì.
