Cá tà ma có hình dáng khá giống cá rô phi nhưng bơi rất nhanh, vì vậy việc đánh bắt loài cá này luôn đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của ngư dân. Thịt cá tà ma ngọt, dai và thơm, được đánh giá là một trong những loại cá giàu dinh dưỡng của vùng biển Lý Sơn.
Cá tà ma có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như nướng, hấp, chiên hoặc nấu lẩu. Tùy vào khẩu vị, du khách có thể lựa chọn cách thưởng thức phù hợp nhất để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon đặc trưng của loài cá này.
